宝宝将来学习少操心,你需要注意这些
发布时间:2020-07-26
人脑是一个很复杂的组织,蛋白质、脂类、糖类、矿物质和维生素都是维持大脑发育和正常活动不可缺少的营养。很多妈妈也非常关注宝宝益智的发育,从孕期开始就会摄入一些利于宝宝大脑发育的营养。


这几天,各省的高考成绩逐渐公布

是时候来看看学霸们的高光时刻

作为学渣的我看到成绩后

真的是小巫见大巫啊

怎么别人的脑子就那么好

我这个脑子就不行了呢

好了,我觉得不能再说下去了

咱们还是回归正题来聊一聊关于脑部的营养素

人脑是一个很复杂的组织,蛋白质、脂类、糖类、矿物质和维生素都是维持大脑发育和正常活动不可缺少的营养。很多妈妈也非常关注宝宝益智的发育,从孕期开始就会摄入一些利于宝宝大脑发育的营养。而对于吃奶粉的小宝宝来说,相信妈妈们非常关心哪些营养素有益于宝宝的发育吧!今天,我们就来划重点了!!



1.DHA和ARA
这对脑黄金组合,妈妈们一定是不陌生的了,不过我还是想啰嗦一下。DHA和ARA是大脑细胞和视网膜细胞的重要结构和功能成分,有助脑部和视觉发育,有医学证明,食用含有DHA和ARA的奶粉的婴幼儿智力比食用不含DHA、ARA奶粉的婴幼儿智力指数高了7分。
食物来源:三文鱼、鲔鱼、金枪鱼、核桃、杏仁、花生、海带、紫菜、豆奶等。





2.α-亚麻酸


是ω-3系多不饱和脂肪酸,也是人体无法合成的脂肪酸,属于必须脂肪酸。不仅是大脑细胞膜及神经元的重要成分,也为神经及神经元的活动提供能量,可在体内转化为DHA。美国FDA研究表明:缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓。每天必须摄入足够的α-亚麻酸才能利于宝宝的大脑发育和维持正常的学习能力。
食物来源:葵花子油、大豆油、芝麻油、花生油、葵花子、核桃仁、杏仁、桃仁等。




3.亚油酸


是ω-6系多不饱和脂肪酸,是人体无法合成必须从食物中获取的脂肪酸,所以叫必须脂肪酸。是宝宝重要脑部营养ARA的前体物质,可在体内转化为ARA。
食物来源:葵花籽油、大豆油、葵花子、核桃仁、松子仁、 杏仁、桃仁等。




4.乳清蛋白


是从牛奶中提取的一种蛋白质,在各类蛋白质中它的营养价值是最高的,其必需氨基酸的种类和含量更符合人体需求,被称作优质蛋白或全蛋白,还被称作“蛋白之王”。同时乳清蛋白较易被消化吸收,是一种非常好的增强免疫力的蛋白。在大脑发育方面,乳清蛋白中的氨基酸可以产生神经递质作用,利于宝宝的智力发育。
食物来源:禽畜肉类、蛋类、牛奶、酸奶、鱼、虾、贝类的肉、大豆制品等。




5.胆碱和肌醇


胆碱是磷脂酰胆碱和神经鞘磷脂的关键组成成分,是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物,有助于增强记忆力的养分。胆碱通过直接影响大脑的发育和结构来增强婴儿的认知、记忆和学习能力,提高婴儿的智商。
肌醇又称环己六醇,属于B族维生素,通过促进宝宝的细胞新陈代谢和宝宝的食欲来帮助宝宝更好的生长发育。
食物来源:奶类、肝脏、蛋类、花生、大豆等。



6.牛磺酸

牛磺酸又称为牛胆素,在大脑中的分布广泛,含量分布,是一种含硫的非蛋白氨基酸,能够明显地促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化,连接了我们大脑里所有脑神经的细胞,参与脑神经功能的调节。补充适量牛磺酸不仅可以提高学习记忆速度,而且还可以提高学习记忆的准确性,并且对神经系统的抗衰老也有一定作用。

食物来源:海鱼、贝类、墨鱼、章鱼、虾、牡蛎、海螺、蛤蜊等。



7.铁


铁是人体所需的微量元素,参与人类机体所有的代谢活动。铁在大脑能量代谢中扮演着重要角色,能量代谢中酶的合成离不开铁的参与;可以维持大脑中多巴胺受体的正常功能,利于维持人的正常行为能力;缺铁会使乙酰胆碱的量下降,不利于记忆及学习能力的提高;利于神经元的发育和髓鞘的形成。
食物来源:牛肉、羊肉、猪肉、瘦肉、猪肝、羊肝、鸭血、樱桃等。



8.锌

锌在宝宝大脑发育及生理调节过程中的作用有:锌是大脑生理调节中酶成分及催化剂;锌影响着神经系统的机构和功能,可以维持正常的精神状态;锌参与DNA、RNA、蛋白质等多种物质合成,维持着人的正常情绪和认知,利于宝宝智力的发育。
食物来源:花生、芝麻、鱼、瘦肉、核桃、大豆及大豆制品、贝壳类食物等。




9.钙

钙是人体内含量最多的一种无机盐,能够维持肌肉的收缩和神经的传递。是大脑细胞壁的组成成分,参与细胞的生长和增殖,缺乏会使神经元数量减少,影响智力发育;还参与神经递质的释放和传递,利于增强记忆力。
食物来源:奶类和奶制品、豆类和豆制品、芥菜、菠菜、芹菜、空心菜等深颜色蔬菜。